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■　やわた発明展示室

【松花堂弁当】

【松花堂弁当】

【松花堂庭園】

　松花堂と聞いてまず思い出されるのが「松花堂弁当」。これは、「寛永の三筆」と称される松花堂昭乗の、風流を楽しむ心から生まれました。昭乗が愛用の道具、四つに仕切られた絵具箱や硯箱を器として料理をもてなしたのが起こりとされています。四つに仕切った器においしい料理をコンパクトに、しかも美しくまとめた「松花堂弁当」は、日本人の美意識にかなう料理の芸術的大発明といえるかもしれません。

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